當(dāng)前位置：
碳酸鈣”作為食品添加劑時是輕質(zhì)碳酸鈣，這種四川輕質(zhì)碳酸鈣已經(jīng)慢慢的出現(xiàn)在我們的視野中了，那么您知道如若干燥減量對于輕質(zhì)碳酸鈣有什么影響嗎？
干燥減量是指在一定的溫度條件下，樣品中所含能被驅(qū)去的揮發(fā)性物質(zhì)(主要是水份，也包括其他揮發(fā)性物質(zhì))，以減失的重量的百分率計。
干燥減量(水分含量)是食品添加劑重要的技術(shù)指標(biāo)，與食品添加劑的穩(wěn)定性及微生物的生長繁殖有密切的關(guān)系。故水分含量對食品添加劑的穩(wěn)定性及保存時間有重要的影響。
《GB 1886.214—2016》規(guī)定了食品級碳酸鈣干燥減量的測定方法。此方法屬于仲裁法，但耗時長，很難滿足企業(yè)的快速檢測的需求。在實際檢測過程中，可采用WL-90快速水分儀來分析食品級碳酸鈣的水份及易揮發(fā)物含量(干燥減量)，該水分儀檢測速度快，測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)，可提高企業(yè)的檢測效率，滿足企業(yè)的生產(chǎn)檢測需要，為食品添加劑的品質(zhì)保駕護(hù)航。
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